Drei Spezialitäten vom Grill

Das erste Grillen im neuen Jahr, endlich scheint die Sonne und man kann sich auch etwas länger draußen aufhalten, jedenfalls vorgestern. Eigentlich sollte es ein kleines Menü geben, doch die Nachspeise ist ausgefallen... also drei Spezialitäten die schon lange auf meiner Liste standen. In allen drei Gerichten ist ein guter Spirituose, denn was man gerne trinkt, kann nicht schlecht sein in dem was man gerne isst. Also gab es Gin von Tanqueray, Rum von Appelton und Bourbon von Wild Turkey. Alles in allem gut gelungen und ein würdiger Grill-Start ins Jahr.

Garnelen mit einer Appelton-Rum-Sauce

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Bacon Balls mit einer gegrillten Tanqueray-Gin-Gaspacho

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Spareribs mit einer Wild Turkey-Glasur und Coleslaw

Hier die Bilder...