Französisches Bistro Menü

Immer mal wieder koche ich gerne Französisch. Gestern war mir zu einem richtigen Bistro Menü zumute. Und ich denke ein solches kam auch heraus. Vorneweg ein wenig Rilette auf knusprigem Weißbrot, dann ein Bistro Klassiker, Zwiebelsuppe. Als Hauptgang gab es ein Schmorgericht mit einem schnellen Gratin. Als Nachspeise wurden von mir Crepe Suzette zubereitet. Mir hat der Hauch von Paris auf den Tellern gut gefallen. Die Rezepte kommen in den nächsten Tagen...

Rillettes vom Schwein

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Zwiebelsuppe "Soubise"

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Bœuf "Maison"

Gratin Dauphinois
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Crêpes Suzette