Oder auch Bistromenü 3.0 . Nachdem der ganze Tag von Arbeit bestimmt war musste es am Abend schnell gehen und unkompliziert sein. Ich ruhe mich beim Kochen zwar aus, aber ausarten sollte es dennoch nicht. Aber wie schon beim Bistromenü 2.0 ging es schnell und der Hauptgang bestand nochmals aus Entenbrust. Entenbrust ist einfach mein Lieblingsessen. Und was läge näher als sein Lieblingsessen als virtuelles Geschenk an Arthurs Tochter zu senden! Vielen herzlichen Glückwunsch von meiner Seite, weiter so!
Gazpacho mit Grenadine
***
Entenbrust mit Gewürzlack auf Selleriepüree
***
Lemon Tarte im Glas
